색다른 두부나물
시엄마표 조금 색다른 두부나물이예요. 신랑이 엄마표 먹고 싶다고 해서 오늘 만들어 봤어요. 생새우 맛과 두부의 담백한 맛이 어우러집니다. 어린 아이들 건강식으로 좋아요
4인분 
15분 이내 
아무나 
좋은 재료와 정성으로 만든 '찬'을 나누는 지혜로운 집을 만듭니다
재료
- 재료
-
- 양념
-
조리순서
-
STEP 1/7두부를 깍뚝 썰기를 하고 소금을 약간 뿌려 간이 베이게 해 줍니다. (10분 정도)
-
STEP 2/7생새우를 손질하여 흐르는 물에 씻습니다.
-
STEP 3/7물 500ml 에 두부를 넣습니다.
-
STEP 4/7센 불에 10분정도 끓입니다. 두부가 물 위에 둥실 뜰 때까지 끓여야 두부가 부스러지지 않습니다.
-
STEP 5/7물을 반쯤 따라내고 생새우를 넣어 다시 한소끔 끓입니다.
-
STEP 6/7두부에 간이 되었기 때문에 소금, 국간장을 조금만(1/3t) 넣어줍니다. 들깨가루는 1t 넣어 5분간 약불에 졸여줍니다.
단맛을 원하실때는 설탕을 1/4t 넣어줍니다
-
STEP 7/7쪽파 송송 썰어서 올려줍니다
- 두부는 물 위에 둥 뜰때까지 끓여야 합니다.
물은 다시마, 멸치 우린 육수를 넣어주면 더욱 좋습니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,