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레비올라

대패삼겹살숙주찜 초간단레시피로 즐기는 삼겹살요리

초복날 남편님은 삼계탕이나 백숙을 기대했는데

제 체력이 바닥이라 귀차니즘이 발동!

고기면 좋아하니까 초간단레시피 대패삼겹살 숙주 찜을 만들었어요.

아주 간단하지만 맛도 좋고 아이들도 잘 먹는 삼겹살 요리~!

돼지고기 기름지지 않게 담백하게 즐기기 좋은 메뉴로

쉽게 만들기 좋아서 술안주로도 좋아요.

4인분 30분 이내 아무나
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재료Ingredients
노하우 영상
▶ 돼지고기삼겹살 조리법돼지고기삼겹살 조리법
▶ 숙주 손질법숙주 손질법
▶ 숙주 보관법숙주 보관법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
동영상Video
조리순서Steps
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집에 강황가루가 있어서 고기 잡내도 잡고 건강하게 먹으려고 넣었는데 없으면 생략 가능해요.
말린 표고버섯은 물에 불려 준비했어요.
숙주는 씻어 준비했어요.
냄비에 물을 1/3쯤 받아 끓여주세요.
끓기 시작하면 맛술을 넣어주세요.
대패삼겹살 숙주 찜 고기 잡내 없이 만드는 비법이 맛술이랍니다.
숙주를 깔아주고 삼겹살 올리고
숙주를 또 올리고 삼겹살 올리고 층층이 쌓아주세요.
표고버섯도 넣어주고 소금과 후추도 켜켜이 뿌려주세요.
강황가루도 뿌려주었어요.
숙주를 한 번 더 올리고 뚜껑을 받아주세요.
끓기 시작하면 중불로 줄이고 15분~20분 정도 쪄주면 끝!
정말 별거 없죠^^
초간단 레시피 대패삼겹살 숙주 찜 완성!
간단하지만 정말 맛있어서 우리 집 인기 메뉴에요.
소스는 정육점에서 서비스로 준 참소스가 있어서 양파 채 썰어 참소스 곁들여 먹었어요.
참소스 없으실 땐 간장, 물, 식초를 1:1:1로 만들어 드셔도 맛있어요.
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레시피 작성자About the writer

레비올라

레비올라의 레시피는 집밥위주의 간편한 요리입니다.

태그Tag
#삼겹살숙주찜#삼겹살요리#대패삼겹살숙주찜#숙주요리#초간단
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