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[초계국수 만드는 법]새콤하고 시원한 음식 여름별미 초계국수 레시피!!
새콤하고 시원한 음식!!

여름별미 초계국수 레시피!!
2인분 30분 이내 초급
재료
닭고기용 양념
닭육수용 양념
노하우
  • 소면 손질법
  • 닭육수 조리법
  • 닭고기 손질법
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 무 손질법
  • 무 보관법
  • 굵은소금 조리법
  • 간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 맛소금 조리법
조리순서
쿡팁
육수는 냉동고에 얼려 살얼음 육수로 만들어 주시면 더욱 시원하게 드실 수 있구요~!!

닭육수 색이 진한 건 "영계백숙 만드는 법" 레시피에 칡즙을 첨가해서 그런 것인데요~

맑은 육수 색을 위해 칡즙은 넣지 않으시는 게 좋아요!!

삼계탕 끓여 드시고 남은 육수!!

이젠 닭개장, 냉면, 닭죽만 만들어 드시지 마시고 초계국수도 만들어서 맛있게 드셔 보세요~^^

(※참고: 닭육수 만드는 시간은 요리시간에 포함되지 않았습니다.)
5.00
리뷰별점
  • 토이카이맘
    리뷰별점
    초복에 삼계탕용 닭 한마리 삶아 4식구 추계국수 맛있게 먹었어요. 겨자를 넉넉하게 넣어 코 찡찡거리며.ㅋ
    2021.07.11 18:10
    쉐프의 한마디
    감사합니다~^^
    2021.07.12 18:39
초계국수 맛보장 레시피