바지락 무침 비빔밥
매콤새콤하게 입맛없을 때 해먹기 좋은 레시피에요!
1인분 
30분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/10먼저 바지락은 끓는 물에 4분 삶아주세요. 바지락은 생물로 사다가 물없이 소분해서 비닐팩에 넣어 냉동시켜 두고 쓰세요.
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STEP 2/10찬물에 헹구지 마시고! 그냥 체로 걸러 물만 빼주세요.
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STEP 3/10그 사이 양파 1~2mm로 썰어주세요.
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STEP 4/10깻잎도 채썰어주세요.
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STEP 5/10파프리카도 채썰어 주세요.
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STEP 6/10스텐볼에 야채를 담아주세요.
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STEP 7/10식은 바지락은 살을 발라 따로 두세요.
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STEP 8/10양념장을 만들어주세요.
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STEP 9/10스텐볼에 양념장과 바지락을 넣고 손으로 조물조물 해주세요. 양념은 다 넣지 마시고 간을 보면서 넣으세요. 전 1.5스푼 정도 남았어요.
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STEP 10/10참기름은 양념에 넣지 마시고 따듯한 밥위에 뿌려주세요. 그리고 준비한 바지락 무침 올려서 비벼드세요!
- 고명으로 깻잎과 통깨 올려서! 맛있게 비벼드세요~~
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