파프리카 오이무침 반찬만들기
오전 내내 밍기적거리며 리모컨을 잡고 이리저리 돌리다가보니 맛남의 광장 재방송을 하더라고요. 파프리카가 주제였는데 할 수 있는 요리가 많더라고요. 야식으로 만든 오징어무침을 보니 입맛 다셔지던데.... 나도 누가 해준 거 앉아서 얻어먹고 싶더라고요. 오늘은 무엇을 할까 하다가 오이무침을 했어요. 거기에 미니 파프리카를 추가해봤답니다.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6그제였나? 짝꿍이가 골뱅이무침 먹고 싶다고 해서 집 앞 슈퍼에서 오이를 샀는데 2개에 2천원. 켁~ 겁나 비싸지만 사 와서 반개를 넣어주었죠. 그래서 오이가 한개 반이 남았답니다.
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STEP 2/6소금을 넣어서 30분 정도 절여두었습니다. 절여진 오이는 짜주었어요.
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STEP 3/6미니 파프리카 3가지 색이 있어서 썰어 넣어주려고요.
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STEP 4/6오이와 파프리카를 볼에 넣고 고춧가루 2T, 설탕 2T, 간마늘 0.5T, 식초 1T, 통깨 2T를 넣었습니다.
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STEP 5/6조물조물 무친 후에 들기름 1T를 넣고 마무리를 해줍니다.
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STEP 6/6파프리카 오이무침 완성~ 밥반찬으로 만들어봤습니다. 점심에 LA갈비에 구워서 아삭하게 함께 먹으려고 무쳤어요.
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