바삭하고 맛있는 부추전 만드는 법
부추에는 철분이 많이 함유되어 있어 혈액순환을 돕고 몸을 따뜻하게 해주는 음식이라고 해요~ 영양도 풍부하고 맛도 좋은 부추전 레시피를 소개합니다:)
3인분 
60분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/7부추1/3단을 깨끗이 씻은 후 5~6cm 길이로 잘라준다
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STEP 2/7양파1/5,청양고추1개를 얇게 채썰어서 부추와 섞어준다
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STEP 3/7부침가루0.7C,물0.5C를 넣고 부추전 반죽을 만들어준다
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STEP 4/7팬을 달군 후 식용유를 두른다
국자로 부추전 반죽을 떠서 팬에 펼쳐서 부쳐준다
중간중간 식용유를 추가해서 전이 타지않도록 한다
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STEP 5/7뒤집개를 사용해서 부추전을 앞뒤로 잘 부쳐준다
마지막에 센불에서 부추전을 살짝 부쳐주면 더욱 바삭하다~ 타지않게 조심조심해용
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STEP 6/7고소하면서 바삭한 부추전 완성입니다~!
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STEP 7/7간장과 식초를 1:1로 섞어서 부추전을 찍어먹을 초간장을 만들어보았어요
부추를 듬뿍 먹을 수 있는 부추전 만드는 법이었습니다:)
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