Name: 고소하고 진한 들깨콩떡만두국 만들기 :) with 정식품 콩국물
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 정식품 검은 콩국물 500ml; 애호박 1/5개; 꽃소금 1ts; 들깨가루 4T; 왕만두 4개; 쌀떡볶이 8개; 들기름 1T; 부추 약간; 팽이버섯 4~5가닥

고소하고 진한 들깨콩떡만두국 만들기 :) with 정식품 콩국물

고소한 콩국물에 들깨가루를 더해 맛과 영양 모두 잡은 들깨콩떡만두국 :)

들깨가루를 듬뿍 넣어 국물이 진해서 스프처럼 즐길 수 있어요.

1인분

15분 이내

아무나

minitori

재료

재료

고명(생략가능)

부추
약간 구매
팽이버섯
4~5가닥 구매

노하우

애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
꽃소금 조리법
만두 조리법
만두 보관법
떡볶이떡 손질법
떡볶이떡 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법
부추 손질법
부추 보관법
팽이버섯 손질법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/14

호박은 채썰어 준비합니다.
STEP 2/14

떡볶이 떡은 잘게 썰어주세요.
STEP 3/14

찬물에 떡을 여러번 헹구고 체에받쳐 물기를 제거하여 준비합니다.
STEP 4/14

냄비에 콩국물 500ml를 넣어줍니다.
진한콩국물,검은콩국물 둘다 사용 가능합니다 :)
STEP 5/14

들깨가루 4스푼을 넣어줍니다.
약불
저는 걸죽한 스프같은 농도의 국물이 좋아서 4스푼 넣었어요.
취향에 맞게 들깨가루양을 조절하여 국물 농도를 맞춰주세요 :)
STEP 6/14

콩국물에 들깨가루가 잘 섞이도록 저어줍니다.
약불
STEP 7/14

소금을 넣어 간을 맞춰주세요.
STEP 8/14

국물이 끓으면 썰어놓은 호박을 넣어줍니다.
STEP 9/14

만두도 바로 넣고 약한불에서 바닥에 눌지 않도록 중간중간 저어가며 끓여줍니다.
약불
STEP 10/14

만두가 반정도 익으면 썰어놓은 떡을 넣어 줍니다.
약불
스프같이 진한 국물에서 잘게 썰은 떡이 쫄깃하게 씹히니 너무 맛있더라구요. 쌀떡볶이떡 대신 떡국떡 넣어서 만드셔도 됩니다 :)
STEP 11/14

중간중간 저어가며 떡과 만두가 익을때까지 끓여줍니다.
약불
STEP 12/14

만두와 떡이 익으면 마무리로 들기름 한스푼 넣어주세요.
STEP 13/14

숟가락으로 저어 들기름이 잘 섞이면 불을끄고 마무리합니다.
STEP 14/14

그릇에 담고 부추와 팽이버섯 고명을 올려 줍니다.