[ 감자채 볶음 ] 기본반찬, 초간단, 햄사용
남녀노소 가리지 않고 좋아하는 기본 반찬 중 하나입니다.
매우 매우 간단하니 바로 도전하세요!
2인분 
5분 이내 
아무나 건강하고 맛있는 (어렵지 않은) 요리를 지향합니다.
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11감자 1개를 먹기 좋게 썰어줍니다.
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STEP 2/11당근 1/4개를 감자와 같은 크기로 썰어줍니다.
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STEP 3/11썰은 감자와 당근에 소금 0.5t 넣어 버무려 둡니다.미리 간이 베이게 합니다.
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STEP 4/11양파 1/4개를 감자와 같은 크기로 썰어줍니다.
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STEP 5/11소세지(존슨빌) 1개를 감자와 같은 크기로 썰어줍니다.소세지 대신 햄 고기를 넣으셔도 좋습니다.
소세지나 햄은 물에 한번 데쳐서 사용하시면 염분을 낮출 수 있습니다.
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STEP 6/11달군 팬에 올리브유 2t를 넣습니다.
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STEP 7/11감자와 당근을 먼저 볶아줍니다.중약불에 볶아줍니다.
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STEP 8/11감자의 겉면이 익으면 양파를 넣고 볶아줍니다.
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STEP 9/11소세지는 따로 구워줍니다.소세지는 따로 볶아서 넣으셔야 훨씬 식감이 좋습니다.
소세지나 햄은 볶을때 물을 살짝 넣어서 볶다가 키친타올로 물기를 제거해주시면 짠맛도 덜해지고 식감도 졸깃해 집니다.
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STEP 10/11감자와 햄을 섞어서 볶아줍니다.이때 강불에 20초 이내로 볶아줍니다.
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STEP 11/11통깨 1t를 넣고 섞어줍니다.불을 끄고 통깨를 넣으셔도 좋습니다.
- 감자와 당근을 밑간해두면 훨씬 맛나요.
소세지를 따로 볶은 뒤 합치는 것이 꿀팁입니다.
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