#2정식품 콩국물로 만들어 고소함 두 배 고구마스프
집에 굴러다니는 맛없는 고구마 활용하는 방법 찾다가^^
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6팬에 버터를 넣고 녹기 시작할 때 채 썬 양파를 넣어 갈색 캬라멜화 될때까지 볶아줘요
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STEP 2/6양파가 갈색으로 변하기 시작할 때 익혀둔 고구마를 넣어 으깨 함께 살짝만 볶아줍니다.
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STEP 3/6콩국물을 300ml넣어 한소끔 끓여준 후
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STEP 4/6끓인 재료를 믹서기에 넣고 곱게 갈아준다
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STEP 5/6곱게 갈아낸 재료는 다ㅣ 냄비에 옮긴 후 소금과 후추로 간을 해 준 후 약불에서 저어가며 끓여준다
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STEP 6/6마지막으로 부드러운 목넘김을 위해 치즈 한장을 넣어 녹이며 끓여내면 끝~
- 고구마는 미리 삶아내거나 구워 낸 후 사용하면 좋지만, 그렇지 않다면 양파처럼 생고구마를 채 썰어 준비한 한 후 처음부터 버터에 양파와 함께 고구마를 넣어 볶으주면 더 쉽게 만들 수 있다
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