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삼겹살김치찌개
늦여름 장마비가 매일같이 내리는 날에

특히 생각나는 얼큰한 국물요리

부들부들 돼지고기 삼겹살 넣고 끓인

기사식당식 삼겹살 김치찌개
4인분 30분 이내 아무나
재료
양념
노하우
  • 돼지고기삼겹살 조리법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
  • 진간장 조리법
  • 국간장 조리법
  • 다진마늘 보관법
  • 설탕 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 식용유 조리법
  • 김치 손질법
  • 육수 조리법
조리순서
쿡팁
1. 중불에서 충분히 끓여야 삼겹살의 지방과 김치국물이 어우러져 깊은 맛이 나요.

2. 국물에 매콤한 맛이 우러나게 청양고추는 미리 넣고 함께 끓여주세요.

3. 김치의 신맛이 부족하다 싶으면 식초 2~3방울 넣어주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
  • 닉네임이중복되었읍니다
    리뷰별점
    제가했던 김치찌개중에 제일 맛있었어요... 육수없이 쌀뜨물로 햇고 참기름은 볶는과정 마지막에 넣엇는데도 맛있었어요 !!
    2024.03.21 15:49
  • 박지혜
    리뷰별점
    삼겹살김치찌개 해보았어요 파는 것 보다 맛있어요 설탕대신 매실액 사용했습니다
    2024.03.17 22:20
  • 쫭~♥
    리뷰별점
    와! 진짜 맛있어요~ 김치찌개는 거의 참치만 해먹는 사람이거든요. 신랑이 며칠전에 사다놓은 삼겹살이 있어서 더 오래되기전에 김치찌개 끓였는데 김치가 맛있어서 그런건지 양념까지 해서 그런건지 정말 맛있습니다~! 삼겹살만 쏙쏙 골라먹고 있네요 ㅎㅎㅎ 역시 레시피 보고 하길 잘했습니다~
    2024.01.25 13:32
    쉐프의 한마디
    힘이 되는 댓글 감사합니다.^^ 맛있게 드셨다니 다행이구요. 날씨가 춥네요. 따뜻한 찌개로 추위도 거뜬하겠어요! >..<
    2024.01.25 14:51
  • 카렌시아
    리뷰별점
    맛있어요~자주해서 먹을것같아요
    2023.10.24 19:46
삼겹살김치찌개 맛보장 레시피