해장에 최고인 초간단 황태콩나물국

해장에 최고인 초간단 황태콩나물국

황태를 좋아하는 남편을 위해 만들어봤어요.

2인분

20분 이내

초급

쿸언니

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황태콩나물국재료

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
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다진마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/7

적당량의 황태를 물에 한번 헹구면서
큰 황태는 잘라주세요.
손질된 황태채지만 혹시 모를 가시가 있는지 다시 한번 확인하기!
STEP 2/7

달궈진 냄비에 참기름 1t넣고 5분정도 볶아주세요.
STEP 3/7

어느정도 볶아졌으면 물&육수를 넣고 1차로 팔팔 끓여주세요.
강불
STEP 4/7

콩나물을 손질하고 씻어서 준비해주세요.
콩나물 손질법 레시피
STEP 5/7

팔팔 끓는 황태국에 콩나물을 넣어주세요.
다진마늘 2/1t,국간장1t,소금으로 간을 해주세요.
부족한 간은 소금으로 하기
STEP 6/7

콩나물까지 넣고 다시 팔팔 끓으면 잘 풀은 계란을 휘 둘러서 풀어주세요.
깔끔하고 시원한 황태국을 원하면 계란을 넣지않아도 좋아요.
STEP 7/7

이렇게 20분이면 맛있고 해장에 최고인 황태콩나물국이 완성됩니다.

: 콩나물을 넣고 냄비뚜껑을 닫았다 열었다하면 비린내가 날수있으니 아예 열고 조리해주세요.

매콤하게 먹고 싶으면 마지막단계에 청양고추 넣어도 맛있어요.

요리후기2 댓글0

5.00

리뷰별점

재희어진 아빠

리뷰별점

맛있게 잘 먹었습니다.

2022.10.27 17:47
달리는탱크

리뷰별점

영함만점, 맛도 만점 ^^ 만들기가 너무 쉬워서 더 좋았어요. 감사합니다.

2021.01.14 15:07

쉐프의 한마디

맛있게 만드셨군요^^후기감사해용

2021.01.14 18:21

#황태해장국 #콩나물국 #해장국 #해장 #간단한국 #초간단국 #쉬운국

황태콩나물국 맛보장 레시피