Name: 오삼불고기 레시피로 밥 한 공기 뚝딱
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 오징어 2마리; 양배추 1/4개; 당근 1/2개; 파 1개; 청양고추 1개; 다진마늘 1큰술; 야채 원하는만큼; 맛술 4큰술; 양조간장 3큰술; 고추장 1큰술; 고춧가루 3.5큰술; 올리고당 1큰술; 매실액 2큰술; 후추 톡톡

오삼불고기 레시피로 밥 한 공기 뚝딱

간단하고 맛있는 오삼불고기 레시피입니다 :)

2인분

60분 이내

초급

박소소a

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재료

재료

오징어
2마리 구매
양배추
1/4개 구매
당근
1/2개 구매
파
1개 구매
청양고추
1개 구매
다진마늘
1큰술 구매
야채
원하는만큼 구매

양념재료

맛술
4큰술 구매
양조간장
3큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
3.5큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
매실액
2큰술 구매
후추
톡톡 구매

노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
당근 손질법
당근 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
맛술 조리법
양조간장 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
올리고당 조리법
매실액 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/7

* 돼지고기 맛술, 후추가루를 넣고
숙성시켜주세요
* 오징어와 야채는 먹기좋게 준비해주세요
STEP 2/7

양조간장 3 큰 술
고추장 1 큰 술, 고춧가루 3.5 큰 술
올리고당 1 큰 술, 매실액 2 큰 술
넣고 조물조물 해주세요
매실액, 올리고당 대신 설탕만 사용도 가능합니다 설탕 사용 시 약 2.5 큰 술
STEP 3/7

손질된 야채도 추가해
고기와 오징어와 함께 재어주세요
오징어가 너무 질겨질까 걱정되시는 분들은
오징어와 고기를 따로 분리해 양념해 주신 뒤
고기를 볶다 오징어를 추가해 주셔도 됩니다:)
STEP 4/7

펜에 식용유를 넉넉하게 두른 뒤
파와 다진 마늘 1스푼을 넣고 함께
볶아주세요
STEP 5/7

파 기름이 어느 정도 나오면
양념에 재어둔 재료들을 모두 펜에 넣고
함께 볶아주세요~!
STEP 6/7

볶을 때 저희 부부는 매콤한 걸 좋아해
청양고추 1개를 추가해 주었습니다:)
매운 거 잘 못 드시는 분이라면
생략하셔도 됩니다 :)
STEP 7/7

고기, 오징어, 야채가 다 익을때까지
볶아주면
맛있고 간편한 오삼불고기 완성!