밥솥 치킨 스테이크
밥솥으로 구워 맛있게드세요
1인분 
30분 이내 
아무나 가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11닭고기 정육은 허벅지살, 다리살을 펼친 것을 의미하는데요. 펼쳐진 것을 구입하셔도 되요. 이번에 직접 발골해보았어요. 껍데기가 있는 정육이 좋은데 껍질이 없어도 괜찮아요. 껍데기 있으시면 있는 채로 하세요 :)
닭다리 하나에서 나오는 정육이 150g정도 되더라고요
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STEP 2/11닭다리를 안쪽을 위로 놓고
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STEP 3/11뼈 위의 살을 가르면서
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STEP 4/11뼈주위를 살과 떼어내세요
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STEP 5/11최대한 두께를 일정하게끔 펼쳐줘서 반으로 자르고 키친타울로 물기를 제거해주세요. 한조각당 소금 한 꼬집씩 뿌리고 후추도 뿌려서 한시간정도 냉장고에 재워두세요.
*소스를 따로 만들꺼라 너무 짜지 않게 한꼬집씩만 뿌려주세요
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STEP 6/11밥솥에 정육을 펼쳐놓고 재가열 9분해주세요. 껍질이 있을경우 껍질아래에 있는 지방이 녹아 기름이 나오도록 껍질있는 면을 아래로 해주세요
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STEP 7/11재가열되는 동안 소스를 만들어주세요. 진간장 1.5T, 맛술 1T, 설탕1t, 생강가루 1/4t(혹은 다진 생강 1/2t), 참기름 1t, 버터 1t섞어주세요
*생강가루 생략하셔도 괜찮아요
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STEP 8/11재가열이 다된 모습
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STEP 9/11고기를 뒤집어주고서 소스를 위에 고루 부어주세요. 재가열 9분 해주세요
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STEP 10/11다된 모습
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STEP 11/11구운 고기를 뒤집어서 접시에 놓고 소스를 위에 부어주세요. 참깨나 다진파도 위에 뿌려서 맛있는 한끼 하세요 :)
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