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맘스쿠킹다이어리

추억의 도시락 반찬, 달콤하고 고소한 콩자반 만들기

오늘은 어릴적 도시락 한쪽을 차지하고 있던 추억의 도시락 반찬, 달콤하고 고소한 콩자반을 만들어보겠습니다. :)
6인분 이상 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
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조리순서Steps
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물에 깨끗이 씻은 콩과 물 5컵을 넣은 후 10분간 뚜껑을 덮고 끓여줍니다.

콩, 생수

냄비

좀 더 부드러운 콩자반을 좋아하시면 20분간 끓여주세요. :)

그 다음 간장 1컵과 설탕 3큰술을 넣고 뚜껑을 엇비스듬하게 덮은채로 20분간 중약불에서 더 끓여줍니다.

간장, 설탕

중약불

꿀 3큰술을 넣고 잘 섞어준 다음 뚜껑을 잘 덮고 약불에서 10분 뜸을 들여주세요.

약불

중간중간 뚜껑을 열고 뒤적여주시면 좋습니다. :)

마지막으로 통깨 1큰술과 참기름 1큰술을 넣고 섞어주면 완성입니다.

통깨, 참기름

레시피 작성자About the writer

맘스쿠킹다이어리

건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

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