2인분
15분 이내
초급재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/11소세지와 양파 새송이버섯을 채썰어 주세요 토마토는 가운데 심을 제거하고 얇게 썰어 4등분 합니다
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STEP 2/11감자를 얇게 채썰어 주세요
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STEP 3/11채썬 감자에 밀가루를 뿌려줍니다 다시 도마위의 감자를 반으로 접어서 그 위에 밀가루를 뿌려줍니다 이렇게 1T 씩 네번 밀가루를 넣고 섞어주세요
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STEP 4/11팬에 식용유를 3T 넣고 센불에 예열한 후 감자를 넣고 맨위에 밀가루 1T 를 채망에 넣고 뿌려줍니다
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STEP 5/11뒤집개로 윗면을 평평하게 눌러 주세요 가장자리도 동그랗게 모아주세요 약약불로 감자를 익힌 후 중불로 노릇하게 익혀주세요 다른 팬에 식용유를 두르고 감자전 위에 덮고 뒤집어 주세요
똑같이 약불에 익힌후 불을 좀더 올리고 윗면을 살짝 눌러서 바삭하게 익혀주세요
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STEP 6/11가장자리의 감자를 먹어보니 바삭하고 잘익었어요
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STEP 7/11팬에 식용유를 두르고 양파 소세지 새송이버섯을 볶다가 토마토 넣어 주세요
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STEP 8/11삶은 달걀이 있어서 넣었어요
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STEP 9/11냉동 모짜렐라 치즈를 넣고 중불에 치즈가 녹으면 감자전 위에 올려 주세요
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STEP 10/11감자전 놓을 접시에 미리 채망속 밀가루를 뿌려줍니다 4등분 합니다
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STEP 11/11감자전 위에 슬라이스 치즈를 올리고 소세지 치즈볶음을 올려 주세요
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