말복 _ 단호박죽 찬밥으로 쉽게 끓이기
미니단호박으로
단호박죽 끓였어요
냉동해 두었던 찬 밥 한 덩이
휘리릭 믹서기 돌려서
쉽고 간단하게 만들었지요
3인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9미니 단호박은
베이킹소다로 꼼꼼하게 닦아
씻어 줍니다
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STEP 2/9전자렌지 4분 돌려요
꼭지를 아래로 가도록하면 됩니다
저는 돌리고보니
꼭지가 윗쪽에 있네요 ㅎ
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STEP 3/9냉동해 두었던 찬밥은
생수(1컵)넣고 휘리릭 갈아 줍니다
입자 있게 갈아도 좋고
입자없이 부드럽게 갈아도 좋아요, 취향대로.. ㅎ
저는 입자있게 갈았어요
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STEP 4/94분 돌린 미니 단호박입니다
절반 잘라서 씨 긁어내고
껍질은 필러 사용해 벗겨 줍니다
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STEP 5/9듬성듬성 썰어서
생수넣고 믹서기 돌려 줍니다
미니단호박 1개에 물 1.5컵 넣고
갈아주니 딱 좋네요
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STEP 6/9갈아진 단호박
냄비에 붓고
밥도 같이넣고 끓일게요
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STEP 7/9폭폭 끓으면
중불로 줄이고
한 쪽 방향으로 눌지 않도록
바닥에서 저어 줍니다
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STEP 8/9맛있는 냄새 솔솔 납니다 ㅎ
호랑이콩 넣어주면 좋은데
없어서 급하게 옥수수 알갱이 넣어 줍니다
옥수수 1/2개 분량입니다
취향껏 더 넣어도 좋아요
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STEP 9/9소금으로 간 맞추고
마무리 합니다
밥을 사용한 것이라
오래 끓이지 않아도 됩니다
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