Name: 머랭없이 만드는 밥솥 카스테라 (노오븐)
Total time: 60 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 밀가루 140g; 계란 4개; 설탕 120g; 식용유 60g; 소금 1/2t; 베이킹파우더 2t

머랭없이 만드는 밥솥 카스테라 (노오븐)

유투버 호주가이버님의 레시피를 참조했어요. 1인분양으로 하실땐 재료 양을 모두 반으로 하셔서 만능찜 40분 한번으로 구우시면 돼요

2인분

60분 이내

아무나

밥솥개미

[더보기] 가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi

재료

계량법 안내

재료

노하우

조리순서

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STEP 1/9

밥솥을 꺼내 저울 위에 올리고 계량에 따라 재료를 넣으면 편하세요. 계란 4개를 풀고 설탕 120g을 넣어주세요
*밥솥이 아닌 다른 곳에 재료를 풀고 밥솥에 나중에 부으셔도 돼요. 이때 밥솥에 미리 버터나 식용유를 벽면에 발라 놓으시면 카스테라가 잘 떨어져요. 안바르셔도 그럭저럭 잘 떨어져요. 재료에 식용유가 들어가서 저는 그냥 바로 밥솥에 넣고 저었어요
STEP 2/9

잘 섞어준 후 식용유 60g, 소금1/2t넣고 저어주시고
STEP 3/9

밀가루 140g넣어서 저어주신 후, 베이킹파우더 2t 넣어서 또 저어주세요
STEP 4/9

모두 저어준 모습이에요. 솥 벽면에 묻은 반죽은 알뜰주걱으로 밑으로 쓸어내시면 되세요
STEP 5/9

만능찜 40분 해주세요.
STEP 6/9

젓가락으로 찔러 보셔서 젓가락에 묻어나오는 것이 없으면 다 익은 것인데 찔러보니 두께가 있어서 아직 덜 익었더라고요. 그러면 만능찜 20분 해주세요
STEP 7/9

완성이에요
STEP 8/9

뒤집은 모습. 빵 껍질에 거무스름한 것은 설탕이에요
STEP 9/9

8등분으로 잘라서 커피와 맛있게 드세요 :)

4.00

리뷰별점

포토 후기(1)

김당기

리뷰별점

머랭을 손으로 치려면 죽을거 같아서 레시피 보고 따라했어요 여럿이서 먹을거라 4인분했는데 제 입맛엔 덜달고 살짝 푸석한 카스테라가 되었네요 양이 많아서 그런지 굽는데 두배로 시간이 더 걸리기도 했고요 카스테라 사먹기는 밖에 비도 많이오고 집에 재료도 있어서 덕분에 뚝딱 만들어 먹었어요 다음엔 설탕을 더 넣어서 만들어 보려고요 레시피 감사합니다~

2021.08.14 21:25

쉐프의 한마디

아 그러시군요! 후기 감사드려요. 푸석했다면 식용유도 2배보다 조금 더 넣으시면 좋을꺼예요. 설탕 조금 더 해서 다음에는 더 맛있게 드시길 바래요!

2021.08.15 01:31

카스테라 맛보장 레시피