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빈빈자매맘

소고기 찹스테이크 간단하게 만들기

소고기만 있으면 고급스러운 양식 요리가 완성!
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우 영상
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저는 한우를 사용했는데, 한우가 부담스러우신 분들은 미국산(비계가 많이 없는 부분)을 구매하시면 될거에요
소고기는 핏물을 따로 빼지않고 집에 먹다 남은 와인이나 미향 또는 맛술을 살짝 부워 버무려주세요.
야채들은 깍뚝썰기로 손질을 해주세요
(당근이나 브로콜리가 있으면 더 좋아요)
팬에 기름을 두르고 야채를 볶아주세요
양파가 노릇하게 익어지면 스테이크소스3스푼정도 넣고 한번 더 볶아주세요.

당근을 넣을 경우 제일 먼저 볶고, 다음야채들을 넣어 볶아야 당근이 잘 익어요

브로콜리를 사용할 경우 데쳐서 사용해주세요!

야채들을 덜어놓고 달궈진 팬에 소고기를 구워주세요
찹스테이크처럼 한입크기로 잘라준다음 소스를 부워 한번 휘리릭 더 볶아주세요

약불

소스를 부워주면 빨리 타버리기때문에 약불로 줄여서 조리듯 휘리릭 빨리 볶아주세요

스테이크완성!

먼저 볶은 재료를 넣고 같이 볶아도 되지만, 따로 하고싶으신 분들은 소고기/ 야채를 따로 볶아서 사용하시면 될거에요

에어프라이어로 감자튀김도 튀겨주면 집에서 고급스러운 스테이크정식 완성!

에어프라이어

마트에서 파는 시판용 스테이크소스를 구매해서 만들었는데, 해외용 스테이크 소스는 조금 맛이 강해서 어른들이 좋아하는 맛이고 한국용 스테이크 소스는 함박스테이크맛? 이 나니 아이들이 잘 먹어요! 취향껏 구매하시는걸 추천해요
레시피 작성자About the writer

빈빈자매맘

안녕하세요 뚜빈맘이에요!

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