2인분
20분 이내
아무나
재료
- 재료
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스테이크용소고기구매
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또는 와인
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조리순서
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STEP 1/8저는 한우를 사용했는데, 한우가 부담스러우신 분들은 미국산(비계가 많이 없는 부분)을 구매하시면 될거에요
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STEP 2/8소고기는 핏물을 따로 빼지않고 집에 먹다 남은 와인이나 미향 또는 맛술을 살짝 부워 버무려주세요.
야채들은 깍뚝썰기로 손질을 해주세요
(당근이나 브로콜리가 있으면 더 좋아요)
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STEP 3/8팬에 기름을 두르고 야채를 볶아주세요
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STEP 4/8양파가 노릇하게 익어지면 스테이크소스3스푼정도 넣고 한번 더 볶아주세요.당근을 넣을 경우 제일 먼저 볶고, 다음야채들을 넣어 볶아야 당근이 잘 익어요
브로콜리를 사용할 경우 데쳐서 사용해주세요!
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STEP 5/8야채들을 덜어놓고 달궈진 팬에 소고기를 구워주세요
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STEP 6/8찹스테이크처럼 한입크기로 잘라준다음 소스를 부워 한번 휘리릭 더 볶아주세요약불소스를 부워주면 빨리 타버리기때문에 약불로 줄여서 조리듯 휘리릭 빨리 볶아주세요
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STEP 7/8스테이크완성!먼저 볶은 재료를 넣고 같이 볶아도 되지만, 따로 하고싶으신 분들은 소고기/ 야채를 따로 볶아서 사용하시면 될거에요
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STEP 8/8에어프라이어로 감자튀김도 튀겨주면 집에서 고급스러운 스테이크정식 완성!
- 마트에서 파는 시판용 스테이크소스를 구매해서 만들었는데, 해외용 스테이크 소스는 조금 맛이 강해서 어른들이 좋아하는 맛이고 한국용 스테이크 소스는 함박스테이크맛? 이 나니 아이들이 잘 먹어요! 취향껏 구매하시는걸 추천해요
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