말복엔 당연 삼계탕이죠~ 닭죽 깔끔하게 끓이는 법
복날에는 옛날부터 몸보신 용으로 삼계탕을 끓여먹었죠.
삼계탕 한그릇이면 정말 기운이 나는 것 같아요.
2인분 
120분 이내 
초급 
사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/8물과 삼계탕티백을 넣어 40분정도 끓여줍니다.물5그릇, 삼계탕티백1팩
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STEP 2/8
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STEP 3/8티백이 우러나면 손질한 영계와 양파, 대파, 마늘을 넣어 1시간 정도 더 끓여줍니다.양파1/2개, 대파1/2대, 마늘10알
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STEP 4/8닭이 익는 동안 찹쌀을 따로 불려놓습니다.찹쌀2컵
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STEP 5/8닭이 다 익으면 그릇에 담아 파를 얹은 후 닭죽에 넣을 살을 덜어놓고 소금에 찍어 맛있게 먹습니다.파1/4대, 소금1큰술, 후춧가루
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STEP 6/8삼계탕을 먹는 동안 불려놓은 찹쌀을 닭국물과 함께 넣어 끓여줍니다.찹쌀2컵
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STEP 7/8삼계탕을 먹는 동안 닭죽이 완성 되었네요.
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STEP 8/8그릇에 담아 닭고기와 파를 얹은 후 소금을 섞어 먹습니다.
파1/4대
- 닭손질을 할 때는 주변에 튀지 않게 조심하고 손질한 후에는 주변까지 깨끗히 닦아줘야 식중독에 걸리지 않아요.
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