참치 김치 볶음밥(초간단요리, 반찬 필요없는 메뉴)
반찬도 없고 더운 날씨에 집에 있는 식은밥을 해결 할 수 있는 초간단 메뉴.
2인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7신김치를 국물을 살짝 짜내고 작게 다지듯 썬다.국물이 너무 많으면 밥이 질척해질 수 있어서 적당히 국물을 짜낸다.
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STEP 2/7팬에 식용유를 두르고 김치, 고춧가루, 설탕을 넣고 볶는다.센불로 달궈서 볶을땐 양념이 타지 않도록 중불에서 볶기.
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STEP 3/7김치가 익으면 참치, 후추를 넣고 섞어준다.(후추는 참치 비린내를 위해서!)참치의 냄새가 강한게 싫다면 국물을 꼭 짜내고 넣는다
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STEP 4/7밥을 넣고강불강불에서 볶아야 밥알이 머금지 않고 고슬고슬하게 볶아진다.
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STEP 5/7굴소스 넣고 섞어주고
진간장은 가장자리에 부어 너무 짙게 나는 간장 냄새를 살짝 날려주고 밥에 잘 섞어준다.
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STEP 6/7다 볶아진 밥은 불을 끄고 참기름을 넣어 고소한 맛을 더해준다.센불에서 참기름을 넣으면 참기름이 타서 맛을 해칠 수 있기에 불을 끄고 넣는다.
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STEP 7/7마지막으로 김을 부셔서 얹어준다.
- 김치가 많이 시면 물기를 꼭 짜주고 설탕양을 조금 늘리면 맛있는 신맛이 난다. 밥은 너무 뜨거우면 볶을때 떡이 될 수도 있으니 한김 식히고 냉장보관 찬밥은 그냥 볶으면 기름을 머금을 수 있으므로 미지근한 온도로 데워서 사용한다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(3)
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치코짱리뷰별점퇴근하고 반찬하기 귀찮을때 후루룩뚝딱!! 쉽고 간단하고 정말 맛있게 되었어요!! 좋은레시피 감사합니다!^_^2023.03.14 22:38 -
hyoniii리뷰별점초보가 따라하기도 쉽고 너무 맛있어요 짱짱~~~!!!2022.03.22 20:39쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 기분 좋고 감사합니다~2022.03.23 08:33 -
Eun Young Kim McIntyre리뷰별점간단하고 맛난 레시피 감사합니다 ****2021.12.17 12:50쉐프의 한마디저도 감사합니다^^2021.12.17 17:13 -
앙성진띠리뷰별점잘먹었습니다!!전에 참치김치볶음밥 해먹었는데 최고에여~~ 오늘은 햄넣고 먹었어여ㅎㅎㅎ2021.08.15 10:31쉐프의 한마디감사합니다^^햄 넣어서 더 맛있겠어요~2021.08.15 10:57
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