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프랑스 홍합요리 물 마리니에르 Moules Marinières
프랑스 몽생미셸은 그림같은 수도원으로 유명하지만

국가에서 인증하는 홍합도 알아줍니다

신혼여행때 프랑스 파리도 갔었는데 그때는 너무 피곤해서 몽생미셸은 안갔던 기억이 있어요

코로나 여파도 있고 언제 다시 가볼 수 있을지 모르겠지만 기분은 방구석에서도 낼 수 있겠지요

생크림과 홍합의 맛이 어우러져서 아주 깊은 감칠맛과 고소함을 느끼실 수 있어요
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쿡팁
현지인처럼 홍합껍데기로 살을 콕 찝어 먹어보세요

벨기에 쪽은 '물 프리트'라고 해서 감자튀김을 곁들여 먹어요

그리고 감자튀김은 마요네즈에 찍어먹는게 벨기에 스타일이랍니다
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