대패삼겹살로 불고기 만드는 법/ 초간단♡
15분만에 대패삼겹살로 불고기를 만들어 먹는 레시피입니다 ^^
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 소스
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노하우
조리순서
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STEP 1/9당근, 대파, 홍고추,양파는 어슷 썰어주시고 팽이버섯은 뿌리만 제거해주세요
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STEP 2/9냉동 대패삼겹살은 소스가 잘 스며들도록 미리 물에 담궈 핏물을 제거해주시고 물기를 꽉 짜주시면 됩니다
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STEP 3/9위에 적힌 소스 재료를 모두 넣고 잘 섞어주세요
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STEP 4/9고기를 강한불에 볶아주세요. 처음에는 고기에 남아있는 물기때문에 물과 기름이 희석되어 불투명한 물이 나오기 시작합니다. 이 수분이 모두 사라질때까지 볶아주세요강한불이 과정을 통해 부드러운 불고기를 맛 보실수 있답니다 ^^
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STEP 5/9STEP4 단계를 거치면 수분이 거의 날라가고 돼지기름만 남게 됩니다강한불
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STEP 6/9STEP5 단계가 되면 양파,당근, 홍고추를 넣어 1분간 볶아줍니다강한불
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STEP 7/9미리 만들어 놓은 소스을 부어 강한불에서 1분간 볶아줍니다강한불
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STEP 8/9마지막으로 팽이버섯을 넣고 소스가 졸여질때까지 볶아주시면 완성입니다고소한 맛을 추가하시고 싶으시면 마지막에 참기름과 통깨 한 숟가락을 넣어주세요
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STEP 9/915분 대패삼겹살 불고기 완성! ^^
- 돼지고기에서 나오는 수분이 모두 증발할때까지 강한불에서 볶아주시는 것이 요리의 팁입니다 ^^
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