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로니뭉

삼겹살 김치볶음밥 쌈장으로 고깃집 볶음밥 따라하기

흔히 먹던 김치볶음밥에 쌈자을 더해 고깃집에서 마지막에 먹던 볶음밥 맛을 내 봤어요!
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
공기밥 2공기, 김치 1/2포기, 삼겹살 2줄, 통마늘 4개
[양념]
쌈장 1T, 고춧가루 1T, 설탕 1T, 참치액 1T, 간장 1T, 올리고당 1T, 참기름 2T, 후추
조리순서Steps
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김치와 부추는 쫑쫑 썰어 준비하고 마늘은 슬라이스로 준비 해 주세요 상추나 깻잎이 있다면 함께 준비해도 좋아요.
먼저 마늘과 삼겹살을 노릇하게 잘 구워 줍니다 삼겹살은 익으면 잘게 잘라 주세요.

새송이버섯이 있다면 함께 구워 주세요!

고기를 잘게 자른 다음 썰어놓은 김치와 고춧가루1t 설탕1t 간장1t를 먼저 넣고 잘 볶아줍니다.
김치가 흐물흐물 익으면 공기밥 2공기 참치액 1t,쌈장 1t,올리고당 1t를 넣고 볶아줍니다.

참치액을 넣으면 감칠맛이 좋지만 없다면 간장 1t로 대체 가능해요!

밥이 잘 볶아졌다 싶으면 마지막으로 잘게썬 부추와 참기름 2t를 넣고 한번 더 섞어주면 완성!
평범한 김치볶음밥도 쌈장 한 스푼이면 맛이 확 달라져요! 고깃집에서 나오는것처럼 상추나 깻잎 파절이를 넣어 만들어도 좋아요.
레시피 작성자About the writer

로니뭉

25살 요리를 좋아하는 새댁이에요^^

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