밥솥 백태 콩자반
밥솥으로 콩자반 만들기. soya bean 백태로 만들어 봤어요. 유투버 양장금주부님의 레시피를 참조했어요. 맛있어요!
4인분 
60분 이내 
아무나 가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/11soya bean백태 콩을 머그컵 반컵정도 준비해서 하루전날 물에 불려주세요. 최소 5시간 불려주시면 돼요
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STEP 2/11다음날 많이 불려있어요
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STEP 3/11불려진 콩을 깨끗이 씻어서 물속에서 분리된 콩껍질도 버리고 밥솥에 넣어주세요
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STEP 4/11다시마 6장 정도 씻어서 넣어주세요
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STEP 5/11물 300ml를 붓고 만능찜 20분 해주세요
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STEP 6/11만능찜 된 모습이에요. 다시마를 건져내고 콩껍질 새로 나온 것도 골라 버려주세요
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STEP 7/11진간장 3T, 식용유(혹은 올리브유) 1T넣고 잘 저어서 재가열 9분 해주세요. 식용유를 넣으면 콩이 좀더 부드러워진대요
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STEP 8/11재가열이 되고서 물이 반 줄었어요. 저어서 다시 재가열 9분 해주세요
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STEP 9/11설탕 1T, 물엿이나 꿀 2T를 넣고 저어서 다시 재가열 9분 해주세요
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STEP 10/11물이 거의 3mm정도로만 자박해져요. 참기름 1T넣고 섞어주세요
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STEP 11/11그릇에 담아 통깨 솔솔 뿌려주세요
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