조개된장국
울집된장
처음으로 만들어본 울집된장
걱정반..정성.사랑으로 가득담은 된장성공
된장찌개로 멋을 평가해볼까요^^
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/14먼저 멸치육수을 내주세요
뚜깡을 열고 10분정도만 끓여주세요
끓이다가 다시마는 먼저 빼주세요
-
STEP 2/14된장찌개 재료을 썰어 준비합니다
양파.감자.호박을
먹기좋게 깍뚝썰기 해주세요
-
STEP 3/14육수8컵에 해감된 반지락을
넣고
-
STEP 4/14깍뚝썰기한 재료을 넣고주세요
-
STEP 5/14채에 된장을 골고루 풀어주세요
-
STEP 6/14골고루 풀어 주시고
된장맛은 집집마다 간세기가
다르니 가감해서 넣어주세요
-
STEP 7/14센불에서 끓여주세요
-
STEP 8/14끓이다 거품도 갇어주세요
중불로 끓여주세요
-
STEP 9/14끓이눈중에
두부도 깍뚝썰기 해주시고
청양고추는 잘게 썰어주세요
-
STEP 10/14두부.청양고추도 넣어주세요
-
STEP 11/14팔필끓여주세요
-
STEP 12/14대파도 채썰어 준비해서
채썬대파도 넣어 힌소끔 끓여
마무리해주세요
기호대로 고추가루도 넣으셔도 됩니다
-
STEP 13/14완성된 시원한 조개된장국 입니다
-
STEP 14/14된장국한그릇이면
밥한그릇 쓱싹입니다
- 된장찌개재료는 냉장고재료 이용하셔요
버섯류도 표고.새송이.느타리.팽이 등~~
된장은 알갱이까지 다 넣으셔야 깊은맛이 납니다
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,