양배추 계란말이 # 치즈 # 달걀말이
아삭한 양배추와 당근을 넣고 만든 달걀말이에요
한입 듬뿍 두툼하게 썰어서 먹음직스럽죠
3인분 
10분 이내 
초급 매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다
조리순서
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STEP 1/10달걀의 알끈을 제거하고 곱게 풀어줍니다 이때 소금을 조금 넣어 주세요 (저는 생략했어요)
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STEP 2/10양배추와 당근을 채썰어 주세요 푹 익은 것을 원하시면 먼저 볶아주세요
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STEP 3/10팬에 식용유를 두르고 약불에 예열한 후 뒤집개로 팬에 기름이 골고루 묻도록 저어주세요 그 위에 달걀물 반을 넣어 주세요
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STEP 4/10그대로 둡니다 약간 익으면 팬을 굴려서 달걀물을 넓게 펴줍니다
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STEP 5/10명란젓을 듬성듬성 넣어 주세요 (명란젓이 없으면 생략가능 합니다)
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STEP 6/10썰어 둔 당근과 양배추를 넣고 접어 주세요
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STEP 7/10두번 접어 주세요
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STEP 8/10접은 달걀을 팬 가장자리에 밀어 놓고 나머지 달걀물을 부어줍니다
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STEP 9/10치즈를 한장 올려 주세요 (개인의 취향에 맞게 생략가능 합니다)
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STEP 10/10불을 끄고 달걀을 말아서 끝을 뒤집개로 톡톡 두드려 붙여주세요
- 야채가 듬뿍 들어가서 간이 싱거우니 케찹, 마요네즈 등과 같이 먹으시면 됩니다 또는 소금을 좀더 넣고 간을 해주세요
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