물이 덜 생기는 꿀팁 알려드려요★오이 무침 레시피~!
안녕하세요 여러분 영양사 밍글입니다~!
최근에 오이를 구매했어요 :) 요즘 싸게 팔더라구요??
3개 천원에 구매했답니다 ㅎㅎ
물기가 덜 생기는 꿀팁도 공유해드릴께요!
2인분 
30분 이내 
초급 
저와 입맛이 같다면 또 보러와요, 룩앳미소! https://blog.naver.com/lookatmeso_recipe
재료
계량법 안내
- 주재료
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- 양념류
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- 따로준비
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조리순서
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STEP 1/18양념을 섞어 준비해요.
양념에 소금은 넣지 않습니다~!!!간을 보신 후 취향에 맞게
식초, 설탕, 들기름의 양을 추가해주세요.
짠맛은 나중에 조절해요~!
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STEP 2/18감자칼을 이용해 오이껍질을 제거해요.
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STEP 3/18조리 준비된 모습입니다.
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STEP 4/18오이는 절반을 갈라요.
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STEP 5/18한번 더 절반을 갈라 총 4등분해요.
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STEP 6/18오이씨부분을 제거해요.씨부분을 제거하는 것이 물기가 덜 생기는 꿀팁이랍니다 :)
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STEP 7/18원하는 크기로 또각또각 썰어요.
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STEP 8/18볼에 오이를 넣어요.
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STEP 9/18소금을 투하해요.
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STEP 10/18조물조물 버무린 후 15분간 재워요.
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STEP 11/1815분후 깨끗한 물을 받아요.
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STEP 12/18조물조물 표면의 소금기를 한번 깨끗이 씻어줘요.
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STEP 13/18물기를 제거해요.
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STEP 14/18물기가 제거된 오이를 볼에 담아요.
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STEP 15/18준비된 양념을 투하해요.
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STEP 16/18조물조물 양념을 뭍혀주세요.
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STEP 17/18간이 싱거우면 취향에 맞춰 간장의 양을 추가해요.
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STEP 18/18완성되었습니다 :)
- 오이 씨를 제거하면 물기가 덜 생겨요 :)
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