맛있고 간편한 마약계란장
마트갔다가 1+1상술에 혹해서 달걀을 2판이나 사왔어요. 찌고 굽고 그럼에도 남아돌아 마약계란을 만들어보았어요.
6인분 이상 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5껍질을 깐 반숙계란을 준비해주세요. 냄비에 달걀이 잠길정도 물을 붓고 물이 끓어오르면 2분을 더 끓여주면 달걀반숙이돼요.
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STEP 2/5양파를 먹기좋은 크기로 잘라주세요.
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STEP 3/5간장, 생수, 올리고당, 설탕을 함께 섞고 다시마 2조각을 넣어 소스를 만들어주세요.
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STEP 4/5반숙달걀을 통에 담고 양파, 다진대파, 다진마늘, 통깨, 청양고추를 넣어주세요.
저는 레몬이 없어서 생략했는데 레몬을 잘라넣으면 더 좋아요.
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STEP 5/5만들어놓은 소스의 다시마를 건져내고 소스를 통에 부은 다음 6시간 정도 냉장고에서 숙성시킨 주면 마약계란장 만들기 완성입니다 .
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