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쉐프의생활일지

씹는 식감이 너무나 좋은 당면계란만두 만들기

집에 남아 있는 재료들을 몽땅 이용해 만든

당면계란만두! 만드는 과정도 너무 쉬워요♡
3인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
노하우 영상
조리순서Steps
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▶ 대파, 버섯, 당근, 양파는 모두 잘게 썰어주시면 됩니다. 계란은 알끈을 잘풀어 계란물을 만들어주시고 당면은 따뜻한 물에 불려주세요
▶불려놓은 당면은 뜨거운 물에 익혀주신 다음 건져주세요
▶익힌 당면에 참기름을 넣고 살짝 섞어주신 다음 가위로 잘게 잘라주세요
▶미리 썰어둔 야채를 당면에 넣고 섞어주세요
▶풀어놓은 계란물을 섞어놓은 재료에 부어주시고 진간장과 소금 그리고 후추로 간을 해주세요
▶팬에 기름을 넉넉히 두르신 다음 중불에서 전을 붙혀주시면 됩니다
▶바닥면에 색이 날때쯤 부침개로 전을 반 접어 익혀주세요
▶이쁘게 담아 맛있게 먹기!
▶특별한 팁이 없을 정도로 조리 과정이 간편한 계란당면만두 꼭 한번 도전해보시길바래요 ^^
레시피 작성자About the writer

쉐프의생활일지

호텔 쉐프의 소소한 레시피♥ 놀러오세요! https://cookandtrip.tistory.com/

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