초간편 생땅콩조림 만들기
땅꽁을 볶아서 고소한 맛으로 즐겨 먹기도 하지만 생땅콩으로 조림을 하면 맛있는 밑반찬으로도 손색없어요. 그래서 오늘은 남녀노소 누구나 좋아하는 땅콩조림을 만들어보았어요.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/5생 땅콩이 잠길정도의 물을 붓고 끓여주세요.
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STEP 2/5땅콩을 찬물에 헹군다음 끓이고 휑구는 과정을 두 번 더 반복해주세요.
땅콩의 떫은 맛을 제거하기위한 과정이구요.
조림할 땅콩 외 남은 땅콩은 냉동보관 했다가 사용하심돼요.
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STEP 3/5땅콩이 잠길만큼의 물을 붓고 6분간 끓이다가 다시마는 건져주세요.
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STEP 4/5간장, 맛술. 올리브유, 매실청, 물엿을 넣고 간장물이 거의 없어질 때까지 졸여주세요.
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STEP 5/5마지막에 통깨를 뿌려주면 생땅콩간장조림 완성이예요.
- 생땅콩의 떫은 맛 제거를 위해 땅콩을 끓이고 휑구는 과정을 세 번 정도해주세요.
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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서준이랑리뷰별점처음 따라했는데 맛나네요^^ 감사합니다2022.10.10 13:46쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 다행이에요. 먹음직스런 후기 사진도 감사합니다^^2022.10.11 16:28 -
보석같은아줌마리뷰별점맛있어요!2022.04.21 16:24쉐프의 한마디맛있게 드셨다니 기분이 좋네요 ㅎㅎ2022.04.29 00:08
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