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로즈현

얼큰하고 구수한 대패삼겹 감자짜글이:D

밥귀신 고기귀신인 남편이 좋아할만한 요리가 뭐없을까 생각하다가 밥에 쓱쓱 비벼먹을 수 있게 짜글이를 끓여봤어요:D
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
[주재료]
대패삼겹살 200g, 감자 1개, 양파 1개, 대파 한줌
[양념 및 소스재료]
된장 3숟가락, 고추장 2숟가락, 국간장 1숟가락, 후추 약간
조리순서Steps
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후추뿌려서 대패삼겹살 먼저 볶기.
기름이 충분히 녹아나올때까지 볶기.
감자와 양파 잘게 깍둑썰기.
감자먼저 넣고 볶다가 감자가 투명해지기 시작하면 양파넣고 양념넣고 골고루 섞어 끓이기.
대파넣고 한소끔 더 끓이기.
재료 살짝 잠기게 물붓고 감자가 푹 익을 때까지 끓이기.
약불에 졸여서 자작하게 드셔도 좋고 물을 넉넉히 부으셔서 찌개로 드셔도 좋습니다. 물양은 취향껏 조절하세요.
레시피 작성자About the writer

로즈현

귀차니즘이 만들어낸 꿀팁과 맛좋은 음식이 가득한 생각주머니:D

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