숙주나물 겨자소스 무침
숙주나물을 일반적인 무침이 아니라 겨자소스에 무쳐서 톡 쏘는 상큼한 맛으로도 즐길수 있어요
콩나물을 사용해도 좋구요~ 냉채대신 간단한 재료만 가지고 겨자소스 맛을 즐길수 있는 요립니다
2인분 
30분 이내 
초급 최고의 밥상! 집밥을 즐기는 평범한 주부입니다~^^ 유튜브 채널입니다 https://www.youtube.com/channel/UC3sHmNI9ugvzJ7XBPwlpxCw
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6숙주는 끓는물에 살짝만 데쳐서 찬물에 행궈 줍니다
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STEP 2/6오이는 설탕 소금 식초 1:1:1 비율로 해서 10분 정도 절였다가 행구지 말고 물기를 꼭 짜줍니다
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STEP 3/6파프리카와 팽이버섯도 손질 해주시구요
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STEP 4/6겨자소스 만들어 주세요 깨는 곱게 갈아 넣는게 소스가 더 맛있어요
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STEP 5/6조물조물 무치면 끝!
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STEP 6/6칵테일새우가 있으면데쳐서 같이 넣어도 좋아요
- 겨자소스에 단맛은 취양에 맞게 조절하시고 팽이버섯 대신에 양파 사용해도 좋아요
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