세상 간단한 명엽채볶음 만들기

세상 간단한 명엽채볶음 만들기

간단하게 만드는 밑반찬이지만 남녀노소 모두 좋아하는 반찬입니다.

계량 - 스푼:성인밥숟가락

2인분

10분 이내

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재료

재료 계량 안내

재료

명엽채
170g 구매
맛술
2스푼 구매
식용류
2스푼 구매
진간장
5ml 구매
물
30ml 구매
올리고당
1스푼 구매
참깨
약간 구매

노하우

맛술 조리법
식용유 조리법
진간장 조리법
올리고당 조리법
깨 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

명엽채는 쥐포처럼 투명한 게 맛있습니다.
이런건 찐덕하고 맛이 없네요^^;;
STEP 2/8

간장 5ml와 물3스푼을 섞어둡니다.
STEP 3/8

중약불에 팬으로 올리고 식용류 2스푼을 넣어줍니다.
STEP 4/8

명엽채에 맛술을 넣고 간간히 갈색이 나게 볶아줍니다
STEP 5/8

노릇노릇 볶아지면 섞어둔 간장양념을 넣어줍니다.
STEP 6/8

올리고당을 넣고 수분기가 없을 때까지 볶아줍니다.
STEP 7/8

참깨를 넣고 섞어주면 끝!
STEP 8/8

물을 넣고 볶아서 식어도 많이 딱딱하지 않은 명엽채볶음 완성입니다.

: 명엽채자체가 달짝지근한 맛이라 올리고당 많이 안넣으셔도 괜찮습니다.

요리후기2 댓글0

5.00

리뷰별점

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리뷰별점

간단하고 맛있네요 요리하는데 5분밖에 안걸려서 너무 좋았어요~^^

2021.02.09 05:34

쉐프의 한마디

감사합니다. 요리는 간단이 최고인듯해요^^

2021.02.09 10:40
ViOh

리뷰별점

너무 간단하고, 부드럽게 맛있어요. 감사합니다.

2020.10.22 05:42

쉐프의 한마디

입맛에 맞으셔서 다행이네요 감사하고 건강하세요^^

2020.10.22 12:48

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