명엽채볶음
고소한 밑반찬 명엽채볶음
6인분 이상 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6명엽채 300그램은 뭉쳐지지 않도록 손으로 잘 펴 주세요. 그리고 가위로 듬성듬성 잘라주세요. 너무 길면 먹을때 불편하거든요.
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STEP 2/6양념을 만들어요. 간장3T, 다진마늘1T, 올리고당2T, 마요네즈1T, 후춧가루, 참기름1T를 섞어주세요.
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STEP 3/6명엽채는 그냥 볶아주세요. 고슬고슬 볶아주면 비린내를 날릴 수 있거든요.
프라이팬에 볶을 경우 밖으로 자꾸 흘러나와서 저는 큰 냄비에 볶아줍니다.
다 볶고 나면 숨이 푹 죽은 걸 볼 수 있어요.
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STEP 4/6식용유를 3T정도 둘러주고 한번 휘리릭 볶아주세요.
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STEP 5/6불을 끄고 양념을 넣고 섞어주세요.
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STEP 6/6반질반질 윤이나는 명엽채볶음이 되었죠. 마지막으로 깨를 뿌려주고 섞어주세요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 간단하고 따라하기 쉬워 많은 사람들이 맛있게 만들 수 있었던 것으로 보입니다. 명엽채볶음을 처음 시도해 본 사람들도 대부분 만족했으며, 고소한 맛과 바삭한 식감에 대한 긍정적인 반응이 많았습니다. 다만, 간장의 양을 조절해야 한다는 의견이 있습니다.
4.86
리뷰별점
포토 후기(96)
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원시빤다리뷰별점요즘 떨어지지않게 해서 먹어요. 맛있어요. 감사합니다^^8일 전 -
레시피없이는요리불가능리뷰별점맛있어요. 레시피 그대로. 칭찬 받았어요.2026.01.13 19:37 -
나현진리뷰별점처음 해보는데 너무 잘됐어요~!2026.01.05 09:55 -
정보람리뷰별점너무 맛있게 잘 만들었어요 :) 진짜 딱 제가 알던 그 명엽채볶음 맛이었어요! 앞으로도 이 레시피로 만들거같아서 저장해놨어요!2025.12.21 13:29
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