명엽채볶음
고소한 밑반찬 명엽채볶음
6인분 이상 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6명엽채 300그램은 뭉쳐지지 않도록 손으로 잘 펴 주세요. 그리고 가위로 듬성듬성 잘라주세요. 너무 길면 먹을때 불편하거든요.
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STEP 2/6양념을 만들어요. 간장3T, 다진마늘1T, 올리고당2T, 마요네즈1T, 후춧가루, 참기름1T를 섞어주세요.
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STEP 3/6명엽채는 그냥 볶아주세요. 고슬고슬 볶아주면 비린내를 날릴 수 있거든요.
프라이팬에 볶을 경우 밖으로 자꾸 흘러나와서 저는 큰 냄비에 볶아줍니다.
다 볶고 나면 숨이 푹 죽은 걸 볼 수 있어요.
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STEP 4/6식용유를 3T정도 둘러주고 한번 휘리릭 볶아주세요.
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STEP 5/6불을 끄고 양념을 넣고 섞어주세요.
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STEP 6/6반질반질 윤이나는 명엽채볶음이 되었죠. 마지막으로 깨를 뿌려주고 섞어주세요.
4.89
리뷰별점
포토 후기(89)
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리뷰별점맛있어요. 명엽채는 처음 해보았어요. 부드럽네요.2024.09.07 17:50 -
갈이리뷰별점처음해봣는데 신랑이 맛있대요 비린내날린다고 살짝 탓지만 신랑입맛이래요ㅋ 저도 200g이길래 간장2스푼만 넣엇어요ㅎ2024.09.05 11:31 -
정화리뷰별점최고의 도움 이 되었네요 항상 감사합니다2024.08.26 11:39 -
cory****리뷰별점처음 만들어 봅니다 간장은 2스푼 넣고 했는데 딱이네요☺️ 맛있어요2024.03.31 19:00
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