6인분 이상
15분 이내
초급
조리순서
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STEP 1/6명엽채 300그램은 뭉쳐지지 않도록 손으로 잘 펴 주세요. 그리고 가위로 듬성듬성 잘라주세요. 너무 길면 먹을때 불편하거든요.
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STEP 2/6양념을 만들어요. 간장3T, 다진마늘1T, 올리고당2T, 마요네즈1T, 후춧가루, 참기름1T를 섞어주세요.
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STEP 3/6명엽채는 그냥 볶아주세요. 고슬고슬 볶아주면 비린내를 날릴 수 있거든요.
프라이팬에 볶을 경우 밖으로 자꾸 흘러나와서 저는 큰 냄비에 볶아줍니다.
다 볶고 나면 숨이 푹 죽은 걸 볼 수 있어요.
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STEP 4/6식용유를 3T정도 둘러주고 한번 휘리릭 볶아주세요.
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STEP 5/6불을 끄고 양념을 넣고 섞어주세요.
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STEP 6/6반질반질 윤이나는 명엽채볶음이 되었죠. 마지막으로 깨를 뿌려주고 섞어주세요.
4.88
리뷰별점
포토 후기(87)
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cory****리뷰별점처음 만들어 봅니다 간장은 2스푼 넣고 했는데 딱이네요☺️ 맛있어요2024.03.31 19:00 -
왕고미리뷰별점저도 200g 간장만 줄여했는데 바삭바삭 맛있어요^^♡2024.03.26 19:17 -
mini1628리뷰별점200g이라서 리뷰보고 간장만 2T로 줄여서 했는데 맛있어요ㅎ2024.03.10 19:25 -
마마맘마맘마리뷰별점짜네요 150그람 간장1숟가락도 짜요 올리고당 추가해서.. 먹었어요2024.02.07 17:50쉐프의 한마디구입하신 명엽채에 따라 간이 다를 수 있습니다.2024.02.07 18:21
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