명엽채볶음
고소한 밑반찬 명엽채볶음
6인분 이상 
15분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6명엽채 300그램은 뭉쳐지지 않도록 손으로 잘 펴 주세요. 그리고 가위로 듬성듬성 잘라주세요. 너무 길면 먹을때 불편하거든요.
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STEP 2/6양념을 만들어요. 간장3T, 다진마늘1T, 올리고당2T, 마요네즈1T, 후춧가루, 참기름1T를 섞어주세요.
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STEP 3/6명엽채는 그냥 볶아주세요. 고슬고슬 볶아주면 비린내를 날릴 수 있거든요.
프라이팬에 볶을 경우 밖으로 자꾸 흘러나와서 저는 큰 냄비에 볶아줍니다.
다 볶고 나면 숨이 푹 죽은 걸 볼 수 있어요.
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STEP 4/6식용유를 3T정도 둘러주고 한번 휘리릭 볶아주세요.
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STEP 5/6불을 끄고 양념을 넣고 섞어주세요.
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STEP 6/6반질반질 윤이나는 명엽채볶음이 되었죠. 마지막으로 깨를 뿌려주고 섞어주세요.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 간단하고 누구나 쉽게 따라 할 수 있으며, 명엽채의 바삭하고 고소한 식감을 잘 살릴 수 있어 좋은 평을 받고 있습니다. 간이 다소 짜다는 의견도 있었으나, 적절히 조절하면 훌륭한 밥반찬으로 즐길 수 있습니다. 간단한 방식으로 반찬가게 수준의 맛을 낼 수 있다는 점에서 추천하는 이들이 많습니다.
4.87
리뷰별점
포토 후기(98)
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바실리사리뷰별점레시피 대로하니 딱!딱!하지않고 부드러워서 좋아요 전 명엽채200g이여서 간마늘을 반 숟가락만 넣었어요^^ 오늘 저녁반찬으로 맛있게 먹겠습니다^^2026.03.25 14:30 -
이영은리뷰별점너무 맛있네여~딸아이네랑 저희네랑 둘다 대만족입니다. 맛나고 쉬운 레시피 감사드려여~2026.03.03 09:58 -
슬기리뷰별점맛이ㅛ어요2026.02.20 21:43 -
원시빤다리뷰별점요즘 떨어지지않게 해서 먹어요. 맛있어요. 감사합니다^^2026.01.22 12:26
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