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이거 먹어 봤어?- 닭 가슴살 계란 장조림
교회 어르신들께 전달할 케어 패키지 안에 넣을 반찬 만드는 일을 자원했다.

드시기 좋도록 부드러운 닭 가슴살 장조림을 제안 했는데 요리라면 한 가닥씩 하는 집사님들이 닭으로는 장조림을 해 보지 않았다고 이야기 한다.

응? 모지?

이게 그렇게 특별한 음식이란 말인가?

여튼 닭 가슴살로 만든 장조림은 음, 괜찮네~ 라는 평가를 받았고

나도 오랜만에 장조림 한 통을 만들어 찬 없는 몇 번의 끼니를 맛있게 때웠다.

근데 노상 트리플 A 등급의 비프 안심으로 장조림을 해 드려 버릇 했더니 나의 자녀님들 얄밉게도 닭 장조림은 시큰둥 하더라능....
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리듬체조하다 생뚱맞게 요리하는 여자, 푸드 칼럼니스트 in Canada https://www.youtube.com/channel/UCy0NmtPgsPDPaREaxZF_Q6g

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쿡팁
조금 더 매콤하게 즐기고 싶다면 칠리 고추나 청양 고추를 조금 더 넣어 주어도 좋아요.
요리후기1 댓글1
5.00
리뷰별점
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    리뷰별점
    맛있네요 레시피 감사해요~^^
    2021.01.16 07:09
    쉐프의 한마디
    고맙습니다. 맛있는 장조림 만드세요~
    2021.02.06 02:07
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