바지락술찜/ 간단하고 맛있는 메뉴!
안주로도 딱, 손님 초대요리로도 딱!
집밥 메뉴로도 딱인 간단하면서 맛있는 바지락술찜이예요.
2인분 
60분 이내 
아무나 
요리와 플레이팅을 좋아하는 주부
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10바지락 800g을 준비합니다.
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STEP 2/10마늘 10~15톨을 편으로 썰어줘요.
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STEP 3/10페페론치노 5개 준비해요.
없을시 청양고추로 대체해도 됩니다.
*얼큰하게 만들고 싶으면 반으로 갈라 사용해요
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STEP 4/10팬에 올리브유 1큰술 두르고
편으로 썬 마늘과 페페론치노를 중불로 볶아줍니다.
불이 셀 경우 마늘이 탈 수 있으니 중불로 볶아요.
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STEP 5/10마늘향이 올라오면 깨끗이 씻어둔 바지락을 넣습니다.
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STEP 6/10바지락을 3분가량 볶아줘요.
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STEP 7/10청추 1컵을 부어 3분가량 끓여줍니다.
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STEP 8/10통후추를 넉넉히 갈아줍니다.
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STEP 9/10그다음 뚜껑을 닫고 3분정도 더 끓여줍니다.
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STEP 10/10뚜껑을 열어보면 바지락 껍질이 모두 벌어져있을거예요.
이렇게 바지락 술찜 완성이예요!
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