야식으로 끝내주는 바삭바삭 탕수육~~~
다 식어서 배달되는 눅눅한 탕수육은 NO!!
바삭~바삭한 고기튀김을
새콤~달콤한 소스랑 함께 먹으면
카~~~~~~~~~
야식으로 먹으면 너무 행복한 탕수육입니다~~
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7돼지고기는 등심으로 준비했답니다
먹기좋은 크기로 썰어서 준비해주시고요
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STEP 2/7야채는 기호에 맞게 준비해주세요
오로라는 당근과 오이 양파를 준비했답니다
파인애플 목이버섯등 기호에 맞게 야채는 추가해주세요
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STEP 3/7밀가루NO 튀김가루NO
딱딱해지는 밀가루대신 녹말물을 이용해서 탕수육을 만들거랍니다
물과 녹말가루 섞어서 녹말물 만들어 주세요
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STEP 4/7물300ml+ 간장50ml
식초50ml +설탕5스푼을 넣고
준비해놓은 야채도 같이넣고 팔팔팔 끓여줍니다
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STEP 5/7끓이다가 마지막으로 녹말물 넣어가며 농도 조절하면 탕수육소스 만들기는 끝이랍니다
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STEP 6/7손질한 돼지고기는 녹말에 반죽한뒤
끓는 기름에 튀겨주세요
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STEP 7/7노릇노릇 튀겨진 고기튀김위에
새콤달콤 소스를 곁들이면
야식으로 끝내주는
탕수육 완성입니다~~~~
부먹 찍먹은 기호에 맞게드세요ㅎㅎ
- 녹말에 물을부어 녹말가루를 불리면
녹말이 앙금처럼 가라앉게 됩니다
이때 식용유를 조금씩 넣어가며 농도를 맞추면
마요네즈같은 농도가 됐을때가 적당한 농도랍니다
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