야식은 두부김치
돼지고기 뭉텅 뭉텅 큼직하게 썰어 듬뿍 넣고 만든 김칠맛 끝판왕 두부김치입니다
국물 살짝 있게 볶아 김치가 촉촉하면서 부드럽고 뭉텅 뭉텅 크게 썰은 돼지고기의 씹는 식감도 넘 좋더라구요~
3인분 
15분 이내 
초급 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 돼지고기 밑간
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- 전체 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/8재료 준비해 주세요~
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STEP 2/8적힌 분량의 간장, 다진마늘, 다진생강,
후추 넣고 조물조물해 밑간해 주세요~돼지고기는 앞다리살 사용했는데
삼겹살, 목살, 뒷다리살등
좋아하는 부위 사용하시면 돼요~
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STEP 3/8두부는 끓는 물에 한번 데쳐 먹기 좋게 썰어 주세요~
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STEP 4/8팬에 들기름 두르고 김치와 황설탕 넣고
5분 정도 달달 볶아 주세요~김칫국물은 짜지 않고 같이 넣었어요~
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STEP 5/8돼지고기 넣고 볶아 주세요~
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STEP 6/8적힌 분량의 다진마늘, 고추장,
고춧가루, 굴소스, 참치액, 맛술 넣고
고기가 익도록 5분 정도 더 볶아 주세요~참치액 없으면 액젓 넣으시면 됩니다
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STEP 7/8마지막에 깨소금과 후추 톡톡해 주세요~
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STEP 8/8한번 휘저어 마무리 하면 두부김치 완성~
- 참기름은 뺏는데 취향껏 넣으셔도 좋구요~
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