[한그릇요리]매운어묵과 알싸한 갓김치의 콜라보, 매운어묵 갓김밥
백종원의 매운 어묵볶음과 알싸한 갓김치로 만든 매운어묵 갓김밥
속재료 부자로 옆구리 터져버린 김밥일지라도
김밥은 진리!
5인분 
60분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7재료를 준비합니다.
1. 갓김치는 양념을 털어내고 물에 헹궈 물기를 꼭 짜서 준비합니다.
2. 게맛살과 단무지는 1개를 통으로 사용할 거예요. 따로 자르지 않으셔도 됩니다.
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STEP 2/7매운 어묵 만들기는 아래를 참조해 주세요.
매운어묵 레시피 @6935977
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STEP 3/7부추는 끓는 물에 소금 한꼬집 넣고 데쳐주세요.
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STEP 4/7데친 부추에 소금 참기름으로 밑간해 주세요.
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STEP 5/7당근은 채칼로 채썰어 팬에 넣고 볶아 소금 한꼬집으로 간해주세요.
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STEP 6/7분량의 밥에 소금 참기름 깨소금으로 간 해주세요.
재료준비가 끝났어요.
[김밥싸기]
1. 김발위에 2.김 1장을 놓고
3. 밥 1주걱을 펼친 후
4. 준비한 재료를 넣고 단단하게 말아주세요.
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STEP 7/7김밥위에 참기름을 바르고 칼로 썬 다음 마지막으로 통깨를 뿌려주면 완성입니다.
- 터지지 않게 밥양을 조절해서 말아주세요.^^
매운 어묵은 필수, 갓김치는 신김치로 대체하거나 기호에 따라 생략하셔도 됩니다.
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