시원하고 아삭하게 오이지 물김치
예전엔 장마철이 시작 되기전 오이지를 담가 장마철 내내 먹었던 추억의 오이지입니다.
이제는 오이지도 짜지 않게 담가 두고 넉넉히 먹습니다
*참고로 오이지 담그는 레시피입니다. @6935190
4인분 
10분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/4오이지는 물에 한번 헹군후 썰어 주세요.
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STEP 2/4*홍고추,청양고추는 반으로 가른후 씨를 제거하고잘게 썰고,
*마늘은 채 썰어 주세요.
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STEP 3/4생수에 고운소금,매실청을 넣고 간을 맞춘 후
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STEP 4/4* 오이지와 청양고추,홍고추,마늘을 담고, *그 위에 생수을 부어 냉장고에 넣어 주세요. *반나절 후에 드시면 됩니다.
- 소금물로 담근 오이지는 소금간을 하지 않아도 물을 부어 두면 짠맛이 우려 나옵니다.
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