맛있는 가리비 제철요리-가리비 치즈구이,가리비찜
남편이 작년 가을에 가리비 요리를 해주었어요
가리비가 제철이라서 맛있다며 가리비찜과 가리비 치즈구이를 해주었는데 맛도 좋고 양도 푸짐했어요
3인분 
90분 이내 
중급 
조리순서
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STEP 1/13인터넷으로 가리비 2kg을 당일배송해서 받았다
가리비에 얼음도 담아서 신선하게 배송되었다
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STEP 2/13먼저 가리비를 솔질해서 세척한다
가리비를 찜으로 요리하기 위해 깔끔하게 세척하는 것이 좋다
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STEP 3/1320분~30분 정도 가리비를 해감한다
물에 소금 2T를 넣고 가리비를 담가놓는다
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STEP 4/131.가리비 치즈구이
냄비에 가리비를 넣고 물을 적당히 담아서 끓여준다
맛술을 1/3C 넣고 10분 정도 쪄준다
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STEP 5/13가리비 껍질이 열리면서 가리비가 익으면 한쪽 껍질을 떼어내고 가리비를 오븐용기에 예쁘게 담아준다
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STEP 6/13가리비 1개당 초고추장 1t씩 넣고 그 위에 모짜렐라 치즈를 골고루 뿌려준다
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STEP 7/13오븐에 가리비를 넣고 200도에서 6~10분 정도 구워준다
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STEP 8/13고소한 치즈맛과 가리비의 담백함이 잘 어우러지는 가리비 치즈구이 완성이다~
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STEP 9/132.가리비찜
냄비에 가리비가 절반 정도 담길 정도로 물을 넣어준다
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STEP 10/13맛술을 2/3C 넣고 15분 정도 쪄준다
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STEP 11/13가리비의 껍질이 완전히 열리면 불을 끄고 잔열로 익혀준다
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STEP 12/13가리비 찜도 완성~
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STEP 13/13가리비찜과 가리비치즈구이 모두 맛있었어요
가리비 요리를 푸짐하게 먹을 수 있어서 좋았어요~
5.00
리뷰별점
포토 후기(6)
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이한정리뷰별점정말맛나게 잘먹었습니다^^2025.03.06 16:13쉐프의 한마디포토리뷰 감사드립니다~오늘도 맛있는 식사드시며 기분좋은 하루 보내세요~+_+2025.04.22 13:34 -
ㅋㅋㅋ리뷰별점덕분에 맛난저녁먹었습니다 감사합니다2023.12.30 20:06쉐프의 한마디뒷북 댓글이지만 저도 후기 감사드립니다+_+2025.04.22 13:04 -
오예뻐리뷰별점잘먹었습니다~2023.12.09 19:59쉐프의 한마디뒷북 댓글이지만 후기 감사드립니다^^2025.04.22 13:07 -
윤채준리뷰별점맛있어요~ 애들 넘맛있게 먹네요ㅎㅎ2023.06.04 18:59쉐프의 한마디아이들도 맛있게 먹었다니 기쁩니다~ 후기 감사합니다*-*2023.11.10 13:01
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