Name: 달걀찜과 마파두부를 같이먹는 방법은? 연두부로 만든 달걀마파
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 연두부 2개; 달걀 2개; 식용유 5숟가락; 전분 2숟가락; 물 2숟가락; 돼지고기 다짐육 1종이컵; 두반장 2숟가락; 간장 1숟가락; 된장 1/2숟가락; 고춧가루 1숟가락; 다진 생강 약간; 대파 1대; 다진마늘 1숟가락; 건고추 2개; 치킨육수 1종이컵; 설탕 1숟가락; 후추 약간; 고추기름 1숟가락; 식용유 2숟가락

달걀찜과 마파두부를 같이먹는 방법은? 연두부로 만든 달걀마파

부드러운 달걀찜과 부드러운 연두부!

두반장을 넣어 만든 마파소스와 함께 만든

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노하우

연두부 보관법
달걀 조리법
달걀 보관법
식용유 조리법
간장 조리법
된장 조리법
고춧가루 보관법
다진생강 손질법
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대파 손질법
대파 조리법
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조리순서

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STEP 1/6

팬에 식용유, 고추기름을 다진 대파, 마늘, 생강, 건고추를 넣고 약불로 향을 낸다.
팬
STEP 2/6

돼지고기, 후추를 넣고 볶다가 간장을 넣고 볶는다.
STEP 3/6

두반장, 된장, 고춧가루, 설탕, 치킨육수 1종이컵을 넣고 바글바글 끓인다.
STEP 4/6

마파소스의 전분, 물을 섞은 전분물을 넣어가며 농도를 맞춰 마파소스를 만든다.
STEP 5/6

달군 팬에 식용유를 넣고 연두부를 올린 후 가장자리에 달걀을 붓는다. .
팬
달걀을 풀어 준비하고, 연두부는 물기를 꼭 제거해주세요
STEP 6/6

연두부는 팬 위에서 자른 후 마파소스를 얹어 완성한다.