야채모듬튀김 # 건새우야채튀김
튀김은 대부분 좋아하잖아요 건강하게 야채 모듬으로 튀김을 만들었어요 건새우 넣고 튀긴것도 맛있어요
4인분 
30분 이내 
초급 매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8달걀을 풀고 얼음을 넣어주세요
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STEP 2/8당근 양파 새송이버섯 애호박 피망을 씻어서 물기를 털어 내고 길이로 채썰어 주세요
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STEP 3/8밀가루와 물을 섞어서 농도를 조절해 주세요 묽은 느낌으로 반죽해 주세요 밀가루의 덩어리가 없도록 곱게 풀어줍니다
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STEP 4/8썰어둔 야채를 튀김반죽에 넣고 골고루 섞어주세요
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STEP 5/8나무뒤집개 위에 야채 반죽을 얹은 후 예열해 놓은 기름에 적당량을 넣고 앞뒤로 노릇하게 튀겨 주세요
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STEP 6/8튀김 온도는 당근 한조각을 넣어 튀겨지는지 확인합니다
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STEP 7/8튀김 반죽에 건새우 한줌을 넣고 섞어주세요
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STEP 8/8두가지로 튀겨 주었어요 간장 식초 설탕 넣고 튀김 소스를 만들어 줍니다 스윗칠리나 겨자소스 등 기호에 맞게 곁들여 먹어요
- 튀김은 만들어서 바로 먹어요 야채와 튀김옷을 같이 모아서 기름에 넣고 튀겨 주세요
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