6인분 이상
20분 이내
초급
재료
- 재료
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- 데치기
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조리순서
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STEP 1/5감자, 당근, 양파를 채 썰어 준비해주세요.
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STEP 2/5끓는 물에 소금과 채 썬 감자를 넣고 2분 정도 데쳐주세요.강불
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STEP 3/5체에 받쳐 물기를 빼주세요.
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STEP 4/5팬에 기름을 넉넉히 두른 뒤 양파와 당근이 투명해질 때까지 볶아주세요.강불
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STEP 5/5데친 감자, 소금, 후추를 넣고 볶아주세요.중불감자는 이미 한 번 데쳐져 어느정도 익은 상태이기 때문에 살살 볶지 않으면 부숴질 수 있어요.
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