엄마의 사랑이 전해지는 스콘
스콘과 따뜻한 차가 생각나는 하루 !
부지런히 몸을 일으켜 만들어 보았어요
맛있게 먹어줄 가족을 생각하며...^-^
6인분 이상 
60분 이내 
초급 작은 구릉에 피어난 하얀민들레
조리순서
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STEP 1/12우리밀 강력분과 베이킹파우더 그리고 소금을 함께 모아 체 쳐줍니다.
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STEP 2/121번에 생크림과 꿀을 넣어 주세요.
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STEP 3/12한 덩어리가 되도록 반죽해 주세요.
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STEP 4/12랩에 덧 밀가루를 살짝 뿌려주세요.
한 덩어리가 된 반죽을 2개의 덩어리로 나누어 각각 랩에 올려주세요.
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STEP 5/12각각 랩으로 감싸주고 냉장고에서 24시간 휴지시켜주세요.
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STEP 6/12반죽을 2cm의 두께로 밀어주세요.
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STEP 7/12반죽 한 덩어리는 그대로 굽기로 하고
한 덩어리는 건포도를 넣으면서 반씩 접어 모양을 잡아주었어요.
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STEP 8/12각각 원하는 모양으로 썰어주세요.
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STEP 9/12위에 계란물을 발라주세요.
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STEP 10/12200도씨 오븐에 20분동안 구워주세요.
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STEP 11/12꺼내어 잠시 두었다가 식힘망으로 옮겨 식혀주세요.
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STEP 12/12건포도가 들어간 스콘은 그대로도 맛있어요.
플레인 스콘은 생크림에 찍어드시거나 딸기잼을 곁들여 드셔보세요. ^^
- 계란물은 살짝 발라주세요.
많이 바르니 첫 작품은 갈색빛이 너무 진해서 밤만주를 꺼내는 기분이었네요^-^
5.00
리뷰별점
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wonyoung is리뷰별점2번째 도전한 스콘 많이 달지 않으면서 정말 멋있었어요 요 레시피로 앞으로도 만들어야겠어요 감사합니다~2020.08.09 15:59
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