애호박 새우젓볶음 ~ 간단하지만 맛은 최고!
애호박볶음에 새우젓을 넣어 볶으면, 감칠맛나는 맛있는 호박볶음이 된답니다
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/9필요한 재료를 준비해 주세요
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STEP 2/9호박은 채를 썰어 주세요~
호박을 채썰어 볶으면 양념이 잘 스며들어 더욱 맛있고요. 아이들이나 노인분들은 더 먹기가 좋아요 .
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STEP 3/9홍고추를 가늘게 썰어 주세요
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STEP 4/9대파를 가늘게 썰어 주세요
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STEP 5/9팬에 기름을 두르고, 파와 다진 마늘을 먼저 넣어 볶아 주세요.
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STEP 6/9썰어 놓은 호박을 넣고 볶아 줍니다
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STEP 7/9호박이 반쯤 익으면, 새우젓과 대파를 넣어 같이 볶아 주세요
새우젓마다 짠 정도가 다르기 때문에 한꺼번에 많이 넣지 마시고, 나누어 넣고 맛을 보아 간을 맞추어 주시는게 좋습니다 .
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STEP 8/9호박은 오래 볶을수록 흐물거리고 말캉해 지고요. 물컹한 식감이 싫고 씹히는 맛을 좋아하신다면 적당히 익혀 주시면 됩니다.
마지막으로 홍고추를 넣고 통깨를 뿌려 섞어주세요.
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STEP 9/9참기름을 약간 넣어 주시면 완성이에요.
- 애호박볶음에 청양고추를 총총 썰어서 넣으면 칼칼한 맛이 어른들 입맛에는 더 좋아요~
저는 아이와 먹을거라 생략했는데 청양고추 추가 강추합니다 ^^
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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야골리뷰별점반달만 생각했었는데 이리 해서 더 맛있는거 같아요..골고루 스며들어서요 ㅎㅎ 좋은 레시피로 맛있게 만들었습니다 감사합니다 ^^ 굿굿2024.03.27 09:37 -
도담이리뷰별점맛있었어요!!! 채썰어서하니돌지난아이도잘먹네요^^ 감사합니다.2021.04.13 17:48 -
늘보아줌마리뷰별점이렇게 썰어서 볶으니 정말 더 맛나요! :-) 양념도 더 잘 느껴져요. 앞으로 이 레시피로 정착해야겠어요. 고맙습니당~~~~2020.12.02 19:43쉐프의 한마디맛있다고 하시니 다행이에요 감사합니다^^2020.12.03 09:36
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