삼겹살 부추무침 플레이터, 에어프라이어 요리
벌집모양 삼겹살에
맛술 소금 후추 마리네이드하여
에어프라이어에
들기름향 가득한 부추나물과 함께
간단하지만, 푸짐한
삼겹살 부추무침 플레이터
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 주재료
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- 돼지고기 밑간 양념
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- 부추 무침 양념 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/7돼지고기는 맛술 소금 후추로 미리 밑간 해주세요. (30분 정도)
밑간된 돼지고기를 에어프라이어에 넣고 180도에서 15분간 구워주세요
돼지고기, 맛술, 후추, 소금고기 두께에 따라 에어프라이어 시간은 조절해 주세요.
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STEP 2/7
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STEP 3/7
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STEP 4/7
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STEP 5/7분량의 부추무침 양념재료, 소금 3꼬집, 매실청 3큰술, 식초 1큰술, 통깨 2큰술, 그리고 주인공 들기름 2큰술 넣고 부추와 골고루 버무려 주세요.
소금 3꼬집 매실청 3큰술 식초 1큰술 통깨 2큰술 들깨기름 2큰술 소금은 맛보면서 가감해 주세요.
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STEP 6/7부추향 들기름향 가득한 부추 부침이 완성되었어요.
이제 접시에 담아 볼게요.
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STEP 7/7큼직한 접시에 구워놓은 돼지고기, 마늘, 양파, 부추무침을 가득 담고, 새우젓과 함께 곁들이면 삼겹살 부추무침 플레이터 완성입니다.새우젓큰 접시나 무쇠팬워머나 휴대용 버너위에 올려놓고 드시면 열 손실을 줄여 더 맛있게 드실수 있어요.
- 고기의 두께에 따라 에프 시간은 조절해 주세요.
기호에 따라 새우젓 대신 쌈장이나 마늘소금유장도 좋아요.
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