밥솥 돼지고기감자 고추장조림
쉽고 맛있어요
2인분 
30분 이내 
아무나 가스불 사용없이 밥솥의 기능들로 간단하게 할 수 있는 요리들을 모아둔 모음입니다. 김새는 6인용밥솥 활용하셔도 좋아요 https://blog.naver.com/coexistgomi
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/10돼지 앞다리살 200g을 앞뒤로 소금 후추간을 해주세요 펼쳐놓은 전체면에 소금2꼬집, 뒷면 소금2꼬집 정도로 해주시면 돼요. 전날 재워두시거나 10-20분 정도 재워두세요.
*돼지고기 어떤 부위든 괜찮아요. 삽겹살로 해도 맛있어요
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STEP 2/10먹기 좋은 크기로 잘라 밥솥에 넣고 펼쳐준 다음 재가열 9분해주세요.
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STEP 3/10고기에서 기름과 피가 익으면서 나온 물을 모두 버려주세요
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STEP 4/10감자2개도 깍뚝썰기로 썰어서 넣고 고루 섞어서 재가열 9분 해주세요
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STEP 5/10포트에 물을 끓여서 컵에 멸치가루1T, 다시마 2장 넣고 부어주시면 맑은 멸치육수를 얻을 수 있어요. 재가열 다되는 동안 우려주세요
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STEP 6/10양념을 넣고 고루 비벼주세요
간장2T, 고추장1T, 고춧가루1/2T,맛술2T,설탕2T,멸치육수 맑은물 50ml(5T), 마늘가루(다진마늘) 1/2T
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STEP 7/10재가열 9분해주세요
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STEP 8/10다시 섞어주고 재가열 9분해주세요
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STEP 9/10물이 졸아들면서 고추장 조림 완성:)
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STEP 10/10통깨 솔솔 뿌려서 맛있게 드세요
- 돼지고기는 반드시 익혀서 드셔야하니 꼭 완전히 해동해서 쓰세요. 반찬으로 냉장보관하시고 따뜻하게 드시려면 전자렌지에 데워드시면 돼요
돼지고기조림 맛보장 레시피
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