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닭무침 만들기 ~ 닭가슴살이 이렇게 맛있었나요?
닭무침이 을지로에서 유명한 음식이네요 .

닭가슴살과 참나물, 채소를 새콤달콤매콤하게 무쳐서 먹음 너무 맛있어요 . 닭가슴살 개운하게 무쳐드세요 강추합니다 ~
2인분 30분 이내 초급

https://blog.naver.com/lila0527 요리 블로거 꽃마리 입니다

재료
양념
노하우
  • 닭가슴살 조리법
  • 참나물 손질법
  • 양파 손질법
  • 양파 보관법
  • 오이 손질법
  • 오이 보관법
  • 풋고추 보관법
  • 당근 손질법
  • 당근 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 고추장 조리법
  • 간장 조리법
  • 매실액 보관법
  • 맛술 조리법
  • 올리고당 조리법
조리순서
쿡팁
양념장을 만들어 간을 보시고, 부족한 맛은 간장, 식초, 설탕을 추가하세요.

저는 익힌 닭가슴살을 사용했지만 ,익히지 않은 닭가슴살을 끓는 물에 소주 1큰술을 넣고 익혀서 준비해 주세요 . 채소는 다른 재료로 대체 하셔도 좋지만 , 참나물이 들어가면 훨씬 향도 맛도 풍미도 좋습니다 .
4.50
리뷰별점
  • fuv
    리뷰별점
    좀 짜요ㅠㅠ 간장 덜 넣어도 될 것 같아요!
    2024.06.20 17:41
  • 미지근하게해주세요
    리뷰별점
    상큼하고 맛있어요
    2021.09.11 13:12