삼계탕이 이렇게나 쉬운 요리였나요??
여름철 습하고 더워서 기운이 쭈욱 빠질 때 집에서 뚝딱 만드는 삼계탕은 어떠신가요:-)
2인분 
60분 이내 
아무나 자취요리, 간단한 레시피를 소개하는 심쓰입니당^-^♡
조리순서
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STEP 1/15재료는 중간닭과 통마늘 마트나 삼계탕집에 가면 항상 있는 한방팩입니당!다합쳐서 가격은 만원도 안했어용!
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STEP 2/15깨끗히 씻은 닭을 준비합니다.핏물뺀다고 뭐 물에 담궈놓고하는데..전 그럴 시간이 없어요ㅋㅋㅋㅋㅋ..그저 박박 씻기만^^
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STEP 3/15닭을 뒤집으면 아랫부분에 이런 부분이 있는데 지방입니다. 기름이 많을 수도 있어서 제거해주시는게 좋습니다!재래시장에서는 다 손질해줍니당^^(저는 마트에서구매했어용)
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STEP 4/15칼로 스윽스윽 베어내줍니다.
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STEP 5/15깔끔하게 잘 짤렸쥬?ㅎㅎㅎㅎ
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STEP 6/15"궁중비법 삼계탕재료" 준비해줍니다.
그 외에 다른 제품들도 많아용^^뽕나무어린가지, 오갈피줄기, 음나무줄기, 검조은행나무견과, 황기뿌리, 참당귀뿌리가 들어있습니당!
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STEP 7/15마늘은 씻어서 꼭지를 제거해주시고 큰냄비에 닭을 넣고 물을 부어줍니다.
그리고 준비해둔 마늘과 한방재료들을 넣어줍니다.
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STEP 8/15뚜껑을 닫고 푹 익혀줍니다.
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STEP 9/15삼계탕이 팔팔 끓기시작하면 불을 중불로 낮춰줍니다. 그리고 살짝 간이 될듯 말듯하게 소금을 뿌려줍니다.전 뚜껑닫고 집안일하고 샤워도하고 총 1시간 정도 푹 익혀줬어요!!!
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STEP 10/15푹 익어서...집게만 닿아도 살이 분리 되더라구요..ㅎㅎㅎㅎㅎ
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STEP 11/15납작한 냄비에 닭을 건져줍니다.
원래는 쟁반이나 큰접시에 옮겨야하는데..저는 없어서 냄비에다가 옮겨담았어요!
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STEP 12/15한방재료넣고 끓인 찐-한 국물!
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STEP 13/15집게로 뜯으니 슉슉슉 부드럽게 분리됐어요! 푹 고아서 압력밥솥에 끓인거 못지않더라구요!!! 소금 콕콕 찍어먹으면 핵꿀맛^^
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STEP 14/151인 1닭다리하고~살코기 발라서 큰그릇에 국물넣고 밥 가득 말아서 간맞춰서 먹으면 진짜 맛있어요!! 몸보진 제대로 했죠?ㅎㅎ
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STEP 15/15곧 초복인데 웨이팅해서 삼계탕 드시러 가지마시고~집에서 건강 챙기세요^^
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